C'est en 1886 que Walter Whittard a ouvert sa toute première boutique en plein coeur de Londres. En plus de la sélection de thés nature qu'il proposait à la vente, il se mit progressivement à créer des mélanges parfumés à la demande de ses clients les plus fidèles. La réputation de Whittard en tant que créateur de thé était lancée !
Whittard a attribué le numéro 12 qui représente le nombre habituel de roses dans un bouquet de St Valentin.
... peut-on dire que c'est du thé bleu? Il y a beaucoup d'indices dans ce sens ;)
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